フランス ワイン

クロード　デュガ　ジュヴレ　シャンベルタン　[2016]　750ml　赤 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

エティエンヌ　ソゼ　ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ボーヌ　ジャルダン　デュ　カルヴェール　[2019]　750ml　白 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

ドメーヌ　ルフレーヴ　マコン　ヴェルゼ　[2019]　750ml　白 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

ドメーヌ　ルフレーヴ　マコン　ヴェルゼ　レ　シェーヌ　[2018]　750ml　白 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

アンヌ　フランソワーズ　グロ　ブルゴーニュ　ピノ　ノワール　[2018]　750ml　赤 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ブルゴーニュAC こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

DRCの共同経営者としても知られる、ワイン界のサラブレッドが興した自然派ドメーヌ ラリー・ビーズ・ルロワ女史の甥にあたり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者でもあったアンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に創立したドメーヌ。古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。ロック氏曰く「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」とのこと。残念ながらロック氏は2018年11月、がんのため56歳の若さで他界してしまいましたが、彼の意思は2010年より共同経営者を務めるパリ出身の醸造家、ヤニック・シャン氏らによって引き継がれています。 ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。 栽培 ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネに合わせて11haの畑を所有し、ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェとヴォーヌ・ロマネ・クロ・ゴワイヨットはプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）畑です。ビオロジック（Triple “A” 所属）。除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。また、草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。 醸造 収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使いすべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が50年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。 コトー・ブルギニョン（元ブルゴーニュ・グラン・オルディネール）の0.3haの畑から造るガメイ100%のワイン。プリューレ・ロック共通の全房発酵を行っており、SO2の添加は瓶詰めの直前に微量だけ使用しています。ブドウの熟度が高いため青臭さが一切感じられず、果実味たっぷりで、口当たりはとてもソフト。若いうちからでも十分に楽しめます。 色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ガメイ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ

アタックは複雑でリッチながらも、あくまでエレガントにしあげられたグランクリュ 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ

フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ

洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ

果実や花々のアロマと樽香の芳ばしさが見事に調和しています 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ムルソー

粘土を多分に含む土壌から生まれるまとわりつくようなねっとりとした質感が印象的 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ

果実やスミレの香りと繊細なビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ

抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コルトン・シャルルマーニュ

村名クラスのシャンボールにしては希少な凝縮感を持つワイン 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ

色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー

熟した果実のアロマ、バランスの良い酸。ストラクチャーもあり、濃厚で芳醇な味わい 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー

タニックなストラクチャーがあるが、熟成によりデリケートでエレガントな味わいが花開く 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー

アフターには豊富なミネラルと共にはっきりとした個性を感じる 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー

タンニンがやさしく、その気品ある味わいを早くから楽しめる1本 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ

しなやかなタンニン、エレガントでフィネスを感じる味わい 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ

清涼感のあるアロマに酸と豊かなミネラル 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ブルゴーニュAC

清涼感のあるアロマに酸と豊かなミネラル 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ブルゴーニュAC

ニュイのプルミエクリュらしい力強さ 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ニュイ・サンジョルジュ

チェリーブランデーのアロマ、味わいは力強く、コクと複雑性を持つ1本 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン

レッドフルーツのアロマが際立ち、この上ない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン

抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージ 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージ 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

口に含むと、伸びやかな酸味とシャープなミネラル感が感じられ、洗練された味わい 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/シャブリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

数年間熟成させることも楽しみな1本です 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

マコネの大いなるポテンシャルを見出したドメーヌ・ルフレーヴより、マコン・ヴェルゼの単一区画のキュヴェが登場 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 1500ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

マコネの大いなるポテンシャルを見出したドメーヌ・ルフレーヴより、マコン・ヴェルゼの単一区画のキュヴェが登場 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

マコネの大いなるポテンシャルを見出したドメーヌ・ルフレーヴより、マコン・ヴェルゼの単一区画のキュヴェが登場 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、ピンと背筋の伸びたワインに仕上がっている 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

素晴らしく複雑なミネラルを持つフレッシュでエレガントな白ワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/マコン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

口に含むと感じられる、フレッシュな酸味と豊富なミネラルが見事に調和した味わいが魅力 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ　ピュリニー モンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さない1本 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/サン ヴェランAC こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

古樹の小粒のみを選り分けた、凝縮感溢れる果実味が魅力 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ

透明感を感じるピュアな味わいのワイン ドメーヌの歴史 設立は1850年。1950年に社名になっているウイリアム・フェーブル氏が家業を相続しました。彼は積極的に畑を買い増し47haに拡張。そのうち15.2haがグラン・クリュと、シャブリ最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。1998年、跡継ぎのいないフェーブル氏はドメーヌの売却を決断。名乗りを挙げた16もの買い手のうち、同じブルゴーニュにあるドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスの復活に成功していたアンリオ家が獲得しました。 ジョゼフ・アンリオ氏はウィリアム・フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため、様々な改革を行いました。その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家、ディディエ・セギエ氏の登用です。セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽を使用しない透明感を感じさせるワインとなり、“最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ”（『ル・クラスマン』）と表現されるようになりました。 現在は、ビオロジック（一部ビオディナミ）農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、その認証ではトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を2014年に取得しています。 栽培 所有面積は約78ha。うちプルミエ・クリュ15.9ha、グラン・クリュ15.2haと、シャブリの中で最大の面積のグラン・クリュを所有しています。フェーブル氏から受け継がれた素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。2010年からグラン・クリュと右岸のプルミエ・クリュの畑ではビオディナミ農法も行っています。 収穫畑を80区画に分けて、区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。収穫はすべて手で行われ、小型プラスチックケースを使用して、実が潰れないように運んでいます。そしてシャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。 醸造 醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプなどを使わずに重力により果汁を移動させることにより、果実にかかるストレスを減らしています。プレスは短時間（1時間半から2時間）で、プレス果汁を低温にて軽く清澄。ヴィラージュとプルミエ・クリュは樽発酵とステンレス発酵を使い分け、グラン・クリュは樽にて発酵させます。 熟成はヴィラージュがトータル6〜10ヶ月。一部を樽で熟成させ、残りはステンレスタンクを使います。プルミエ・クリュはトータル12〜14ヶ月、約50%のワインを4〜10ヶ月樽熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用。グラン・クリュはトータル約14〜16ヶ月。50〜70%は樽で5ヶ月熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用します。シャブリらしいフレッシュ感とミネラルを生かすため、いずれも新樽は使用していません。 ✥ ✥ ✥ フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立つスタンダード・シャブリ。クリーンでミネラル感のある味わいは、シャブリの本来の味わいの特徴を表現したお手本のようなワイン。平均樹齢は約29–40年。 色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 375ml 産地 フランス ブルゴーニュ／シャブリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合）...