イタリア ワイン

シラー100％で、ローヌの偉大なワインを参考しながらもボルゲリの個性を最大限に表現しようとした一本 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 シラー100％ 容量 750ml 産地 イタリア　トスカーナ州/IGTトスカーナ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

銘醸地ボルゲリで30年間にわたりテロワールと向き合うアルティジャーノ ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに居を構え、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気の生産者。当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、「我が天職はワイン造りである」と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。30年以上に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。1993年からオルネライアで栽培コンサルタントも務めました。そして、60歳になった今でも新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。ミケーレ氏は常に自然と向かい合い、その年のベストなワイン造りを畑の段階から考えます。 ミケーレ氏はミラノ大学農学部卒業後、まずボルゲリの農園で果樹や野菜の栽培に従事。次第にワイン造りに心惹かれていきます。1983年にこの農園の仕事を辞めて独立、醸造家アッティリオ・パーリ氏と出会い、彼の協力を得ながらワイン造りをスタートしました。最初にサンジョヴェーゼを栽培したのは1990年。翌1991年にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを栽培、これが後にピアストライアを構成する重要な品種となりました。1992年には関心のあったブルゴーニュからヒントを得て、発酵にステンレス・タンクではなく上面開放式の大樽を採用。当時としては早い導入でした。現在もカヴァリエーレとピアストライアで使用しています。1997年に畑を買い足し岩の多い斜面を利用したセラーを増築、ヴェルメンティーノとソーヴィニヨン・ブランからコスタ・ディ・ジューリアが誕生、1999年に樽発酵のためのスペースや熟成庫、それにショップを併設するために改築を行いました。 キーとなる品種は、赤はサンジョヴェーゼ、シラー、テロルデゴ。サンジョヴェーゼはエレガンスを与える大事な品種で、ミケーレ氏の「指紋」と表現されるように、赤ワインのほとんどにブレンドしています。シラー、ヴィオニエはミケーレ氏がローヌを訪れた際に魅了された品種です。サンジョヴェーゼは、ボルゲリではブドウ生産量の約2%程度と非常に少ないですが、ピノ・ノワールを彷彿とさせるエレガンスに満ちた非常に素晴らしい味わいのワインになります。ブレンドに少量使われるのみだったこの品種を、ヴェロネッリの創始者故ルイージ・ヴェロネッリ氏のススメにより、100%でワインを造るようになりました。テロルデゴは、大学時代にトレンティーノ＝アルト・アディジェにて大変興味を持った品種で、ボルゲリではミケーレ氏だけが栽培しています。シラーに似たスパイシーさと、カベルネのような良質なタンニンがあり、この品種もワインにエレガンスを与えます。 メルロ、カベルネ、サンジョヴェーゼ等を使用し12ヶ月樽熟成。ボルゲリの風土を反映した骨格のしっかりした赤。ノンフィルター。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン30%、サンジョヴェーゼ30%、メルロ20%、テロルデゴ10%、シラー10% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。...

銘醸地ボルゲリで30年間にわたりテロワールと向き合うアルティジャーノ ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに居を構え、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気の生産者。当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、「我が天職はワイン造りである」と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。30年以上に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。1993年からオルネライアで栽培コンサルタントも務めました。そして、60歳になった今でも新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。ミケーレ氏は常に自然と向かい合い、その年のベストなワイン造りを畑の段階から考えます。 ミケーレ氏はミラノ大学農学部卒業後、まずボルゲリの農園で果樹や野菜の栽培に従事。次第にワイン造りに心惹かれていきます。1983年にこの農園の仕事を辞めて独立、醸造家アッティリオ・パーリ氏と出会い、彼の協力を得ながらワイン造りをスタートしました。最初にサンジョヴェーゼを栽培したのは1990年。翌1991年にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを栽培、これが後にピアストライアを構成する重要な品種となりました。1992年には関心のあったブルゴーニュからヒントを得て、発酵にステンレス・タンクではなく上面開放式の大樽を採用。当時としては早い導入でした。現在もカヴァリエーレとピアストライアで使用しています。1997年に畑を買い足し岩の多い斜面を利用したセラーを増築、ヴェルメンティーノとソーヴィニヨン・ブランからコスタ・ディ・ジューリアが誕生、1999年に樽発酵のためのスペースや熟成庫、それにショップを併設するために改築を行いました。 キーとなる品種は、赤はサンジョヴェーゼ、シラー、テロルデゴ。サンジョヴェーゼはエレガンスを与える大事な品種で、ミケーレ氏の「指紋」と表現されるように、赤ワインのほとんどにブレンドしています。シラー、ヴィオニエはミケーレ氏がローヌを訪れた際に魅了された品種です。サンジョヴェーゼは、ボルゲリではブドウ生産量の約2%程度と非常に少ないですが、ピノ・ノワールを彷彿とさせるエレガンスに満ちた非常に素晴らしい味わいのワインになります。ブレンドに少量使われるのみだったこの品種を、ヴェロネッリの創始者故ルイージ・ヴェロネッリ氏のススメにより、100%でワインを造るようになりました。テロルデゴは、大学時代にトレンティーノ＝アルト・アディジェにて大変興味を持った品種で、ボルゲリではミケーレ氏だけが栽培しています。シラーに似たスパイシーさと、カベルネのような良質なタンニンがあり、この品種もワインにエレガンスを与えます。 当主お気に入りの品種サンジョヴェーゼ100%。木樽での醗酵・熟成にこだわった逸品。絹のようにしなやかな飲み心地。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 サンジョヴェーゼ100% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。...