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白ワインクイントデーチモ/ ヴィア デル カンポ ファランギーナ [2022] 白ワイン 750ml
ベネヴェントのファランギーナのイメージを打ち破るイタリアの偉大な白ワインのひとつ。白や黄色の様々な種類の花々が咲き乱れるフローラルな香りにミントやスモークのヒント。熟したトロピカルフルーツやアプリコットを思わせる濃厚な果実を縁取る鮮やかな酸がジューシーな味わいを引き立てる。蜜っぽさ、エレガンス、そしてボリューム感を備えた美しいワイン。
色・タイプ
白/辛口
品種
ファランギーナ 100%
容量
750ml
産地
イタリア カンパーニャ州
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ボデガス イ ビニェードス ネオ ネオ アルビーリョマヨール [2020] 750ml 白ワイン
2019年からDO認可されたリベラ・デル・ドゥエロの白
色・タイプ
白/辛口
品種
アルビーリョマヨール100%
容量
750ml
産地
スペイン カスティーリャ イ レオン州/
リベラ デル ドゥエロ
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ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ゾンネンウーア トロッケンベーレンアウスレーゼ シュタール [2018] 375ml 白ワイン
深みのあるスパイシーでシャープなアロマに完熟ピーチやパッションフルーツの豊かで濃厚な果実味
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング
容量
375ml
産地
ドイツ モーゼル/トロッケンベーレンアウスレーゼ
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ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ソーヴィニヨン プラス [2020] 750ml 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランに少量のピノ・グリ、ミュスカ、リースリングをブレンド。ノース・カンタベリーにある3つの畑で収穫されたブドウがブレンドされ、熟したメロンやパッションフルーツのいきいきとした力強い味わい。
色 タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン95%、ピノ・グリ4%、ミュスカ & リースリング1%
容量
750ml
産地
ニュージーランド カンタベリー
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ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー シャルドネ [2019] 750ml 白ワイン
梨や柑橘系の魅力的な果実のアロマ。口に含むと、力強く長い余韻とともに、ノース・カンタベリーの特徴ともいえる、いきいきとした果実味と豊かな風味が見事に重なり合います。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド カンタベリー
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ブラック エステート ブラック エステート ホーム シャルドネ [2020] 750ml 白ワイン
ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。新樽率は18%。マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。ピーチや洋梨のアロマ。ほどよくナッティなニュアンス。アフターは長い。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド カンタベリー/ワイパラ
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オスラー ヴィンヤーズ ノース オタゴ レイクサイド ピノ グリ [2018] 750ml 白ワイン
ワイタキ湖の上に位置する素晴らしい畑から、ニュージーランド初入荷のアルザス・グリのクローンを使用。熟したネクタリン、桃などの核果のアロマにスパイスを感じる。バランス良く、アルザススタイルのピノ・グリならではのリッチでクリーミー、余韻の長さが特徴。甘美で満足感のあるピノ・グリ。2018VTは、まさに理想とするスタイルで、アルコール度数は14%、残糖度14g/Lにバランスよい素晴らしい酸をもつ。
色 タイプ
白/辛口
品種
ピノ・グリ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド ノース・オタゴ
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イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ ワイルド バリック シャルドネ [2019] 750ml 白ワイン
高い新樽比率からもたらされるフレンチオークの芳しいニュアンスから、イチジクやバニラの風味と通常のシャルドネよりもスモーキーなキャラクターがはっきりと表れる。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド マールボロ
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イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ シャルドネ [2019] 750ml 白ワイン
ピーチやパイナップルなどリッチな果実のアロマに、グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系のニュアンス。バトナージュのおかげで口中には複雑味が感じられ、柔らかく、豊かな味わい。まろやかな酸味と芳醇な果実味。ロブスターやカニなどの甲殻類と合わせたい。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド マールボロ
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オスラー ヴィンヤーズ ノース オタゴ ワイタキ ヴァレー ゲヴュルツトラミネール [2020] 750ml 白ワイン
冷涼気候のスタイルの綺麗に調和がとれたゲヴュルツトラミネール。オレンジの花、ミントに少量のシナモンのアロマ。ほんのり感じる残糖 (0.10g/L) は、しっかりとした酸によってバランスが取れる。口に含むと、柔らかく滑らかで、ワインが口の中で温まる間に風味が増していく。きれいな酸が持続し、後味には心地よいスパイスが広がる。
色 タイプ
白/辛口
品種
ゲヴュルツトラミネール100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド ノース・オタゴ
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ブラック エステート ダムスティープ リースリング [2020] 750ml 白ワイン
粘土と石灰岩の豊富な土壌で1999年に植えられた丘陵の畑。土壌は濃い褐色、橙色で、砂岩や下層に石灰岩の層がある。収穫は成熟度をみながら6回に分けて収穫。スパイシーかつリッチで酸、ミネラル共に兼ね備える。
色 タイプ
白/辛口
品種
リースリング100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド カンタベリー/ワイパラ
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イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ ピノ グリ [2020] 750ml 白ワイン
色調は深みのあるイエロー。ネクタリン、白桃、蜂蜜など、たっぷりとした甘やかな印象のフレーバー。ほのかに白コショウのニュアンスもあり、爽やかさとともに豊かなボリュームも感じられる味わい。酸と果実味のバランスがよく、エスニックな料理との相性がよさそう。
色 タイプ
白/辛口
品種
ピノ・グリ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド マールボロ
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シャトー シモーヌ レ グラン カルム ド シモーヌ ブラン [2019] 750ml 白ワイン
グラン・カルムの白にはヴィオニエをアッサンブラージュ。そのためパレットAOCは名乗れない。フレッシュでフルーティ。花梨やピーチ、アプリコットなど、さまざまな果実のアロマに、複雑なブーケがアクセントを与える。口当たりは柔らかくなめらか。豊潤な味わい。
色 タイプ
白/辛口
品種
クレレット80%、ユニ・ブラン10%、ヴィオニエ10%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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ドメーヌ デ コニェット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ キュヴェ セレクション デ コニェット [2020] 750ml 白ワイン
ミュスカデが熟成することを知ってもらうために、長熟向けのキュベを造っています。伝統的なシュール リー製法で、ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。
色・タイプ
白/辛口
品種
ミュスカデ 100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール ペイ ナンテ
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ベルトラン アンブロワーズ ヴァン ムスー グランド レゼルヴ ポール エクストラ ブリュット [2018] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール(70%)とシャルドネ(30%)のアッサンブラージュ。メトー・ド・トラディショネル。ドザージュなし。24ヵ月セラーで熟成。果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。ポールは末孫の名前。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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テート ドッグ シャルドネ ウィズナー ヴィンヤード [2020] 750ml 白
トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。オークのストラクチャーに支えられたリッチな果実はドライなフィニッシュまで続く。古き良きカリフォルニアを思わせる円熟のシャルドネ。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州
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ピエール ラモット シャブリ (ハーフ) [2022] 375ml 白ワイン
高品質のワインを世界各国に輸出する、ブルゴーニュの優良生産者
ピエール・ラモット社は、ニュイ・サン・ジョルジュに本拠をおくネゴシアン兼生産者です。同社のワインは世界各国に輸出され、高品質のワインを安定供給する事で高く評価されています。古き良きブルゴーニュを彷彿とさせるクラシカルな味わいが特徴ですが、ブルゴーニュに限らず、フランスの様々なアペラシオンの特徴をよく表現したワインを生産しています。2013年にジュラ地方のアンリ・メール社がオーナーになったことで、ジュラワインコレクションが加わりました。
ステンレスタンクで仕込まれた、シャブリならではの柑橘系のアロマと、フルーティでキレの良い味わいが特徴です。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
375ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャブリ
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シュール ダルク トック エ クロシェ リムー クロシェ ド ペロール [2018] 750ml 白ワイン
赤粘土が与える厚みと綺麗な酸味、繊細でミネラリーな長い余韻も魅力的
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック ルーション/ACリムー
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シュール ダルク トック エ クロシェ リムー クロシェ ド グラース [2018] 750ml 白ワイン
柑橘果実や白い花、スパイスのアロマに凝縮感のある贅沢な味わいは、まさに2018年の宝石
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック ルーション/ACリムー
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ヴァン ロヴェレン ビー ロイヤル シュナンブラン (SC) [2022] 750ml 白ワイン
果実感、酸と甘味がバランスよく、程よいコクにフレッシュなフィニッシュ
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナンブラン100%
容量
750ml
産地
南アフリカ/WOロバートソン
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カステル ザレッグ ピノビアンコ プラトゥム [2017] 750ml 白ワイン
桃、トロピカルフルーツ、バニラなどのエレガントな香り。ミネラルとバランスの良い酸が特徴的なピノ ビアンコは、余韻が長く心地よいフィニッシュが長く続きます。
色・タイプ
白/辛口 ふくよか
品種
ピノ ビアンコ 100%
容量
750ml
産地
イタリア トレンティーノ・アルト アディジェ
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ドメーヌ バロン ド ロートシルト プライベート リザーブ ボルドー ブラン [2020] 375ml 白ワイン ハーフボトル
柑橘系の香り、ソフトで華やかな風味とフレッシュな余韻。「男爵のお気に入り」の名に恥じない白ワイン。
色・タイプ
白/辛口 フルーティー
品種
ソーヴィニヨン ブラン85%/セミヨン15%
容量
375ml
産地
フランス ボルドー
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アーニー エルス ビッグ イージー ホワイト (SC) [2019] 750ml 白ワイン
柔らかい果実味とミネラル感が好バランスの1本
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナンブラン100%
容量
750ml
産地
南アフリカ/WOウエスタンケープ
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テラノブレ シャルドネ レセルバ (SC) (ハーフ) [2022] 375ml 白ワイン
2017年にデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられましたワイナリー
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
375ml
産地
チリ/DOカサブランカヴァレー
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ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ゾンネンウーア ベーレンアウスレーゼ [2009] 375ml 白ワイン
極甘口でありながらしっかりした酸を併せ持つエレガントなワイン
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング
容量
375ml
産地
ドイツ モーゼル/ベーレンアウスレーゼ
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ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ヒンメルライヒ アイスワイン [2016] 375ml 白
極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる貴重なワイン
色・タイプ
白/極甘
品種
リースリング
容量
375ml
産地
ドイツ モーゼル/アイスワイン
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ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ グリ [2016] 750ml 白ワイン
洋ナシ、ライムの皮、アーモンド、マンダリンのアロマを、力強いミネラルが引き出します。非常にアロマティックなピノ・グリで、特に暖かい生育期からの独特のクリーミーなテクスチャーが特徴です。洋ナシ、白桃、柑橘類など、様々な種類のフルーツの風味が口中に広がります。このヴィンテージでは、素晴らしいほのかなオレンジを感じる、より熟した柑橘類が感じられます。豊かなテクスチャーは、生き生きとした酸よって補完され、ワインに素晴らしい余韻を与えています。料理との相性が良いだけでなく、単体でも楽しめます。熟成も期待できます。
色 タイプ
白/辛口
品種
ピノ・グリ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド オタゴ
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シャトー ベレール ペルポンシエール シャトー ベレール ペルポンシエール [2020] 375ml 白ワイン ハーフボトル
シャトー・ベレール・ペルポンシエールは、ボルドーで300haの畑を所有し数ブランドのシャトーをリリースしているデスパーニュ家が、アントル・ド・メール地区に所有するシャトー。白ワインの3分の1の果汁はスキンコンタクトを実施。低温でゆっくりと発酵させ風味豊かなワインに仕上げている。カリン、マルメロ、ジャスミン、等香り豊か。なめらかな口当たりで、爽やかな酸が心地よい余韻。
色 タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル
容量
375ml
産地
フランス ボルドー
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ジャン イヴ ドゥヴヴェイ ブルゴーニュ シャルドネ [2013] 750ml 白ワイン
さまざまなテロワールのワインをアッサンブラージュしたベーシックなブルゴーニュ・ブラン。蜂蜜やパイナップルなど華やかではっきりしたアロマ。口中では柔らかく、まろやかな口当たり。果実味豊かで酸味とのバランスもよくとれている。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ジャン イヴ ドゥヴヴェイ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ シャン ペルドリ ブラン [2015] 750ml 白ワイン
オート・コートのナントゥーという村に所有するこの畑は小石の多い土壌。標高の高さもあいまり、ミネラル感をもち、緊張感のある白ワインを生み出す。12ヶ月の樽熟成により柔らかみも加えられ、若いうちから楽しめるうえ、長期の熟成にも耐える。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ジャン イヴ ドゥヴヴェイ ブルゴーニュ シャルドネ [2015] 750ml 白ワイン
さまざまなテロワールのワインをアッサンブラージュしたベーシックなブルゴーニュ・ブラン。蜂蜜やパイナップルなど華やかではっきりしたアロマ。口中では柔らかく、まろやかな口当たり。果実味豊かで酸味とのバランスもよくとれている。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ラフージュ ブルゴーニュ コート ドール ブラン [2018] 750ml 白ワイン
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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シャトー ド ナリス シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール ブラン [2019] 750ml 白ワイン
「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。テンションが高く、若々しさがみなぎっている。
色 タイプ
白/辛口
品種
クレレット36%、ブールブーラン29%、グルナッシュ・ブラン25%、ルーサンヌ7%、ピカルダン3%
容量
750ml
産地
フランス ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ
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シャトー ド ナリス シャトーヌフ デュ パプ シャトー ド ナリス ブラン [2019] 750ml 白ワイン
「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用しており古木が中心となる。ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド。そして少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えている。3分の2は樽熟成を行なっている。より熟度の高い香ばしさを感じる、豊かで複雑性のある香り。厚みがあるボリューム感に、酸とミネラルをバランスよく感じる。
色 タイプ
白/辛口
品種
ルーサンヌ43%、グルナッシュ・ブラン33%、クレレット15%、ブールブーラン6%、ピクプール3%
容量
750ml
産地
フランス ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ
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シャトー ド ナリス シャトーヌフ デュ パプ シャトー ド ナリス ブラン [2018] 750ml 白ワイン
「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用しており古木が中心となる。ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド。そして少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えている。3分の2は樽熟成を行なっている。より熟度の高い香ばしさを感じる、豊かで複雑性のある香り。厚みがあるボリューム感に、酸とミネラルをバランスよく感じる。
色 タイプ
白/辛口
品種
ルーサンヌ43%、グルナッシュ・ブラン33%、クレレット15%、ブールブーラン6%、ピクプール3%
容量
750ml
産地
フランス ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ
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シャトー ド ナリス シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール ブラン [2018] 750ml 白ワイン
「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。テンションが高く、若々しさがみなぎっている。
色 タイプ
白/辛口
品種
クレレット36%、ブールブーラン29%、グルナッシュ・ブラン25%、ルーサンヌ7%、ピカルダン3%
容量
750ml
産地
フランス ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ
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ベルナルダン ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ オマージュ [NV] 500ml 白ワイン
色 タイプ
白/甘口
品種
ミュスカ
容量
500ml
産地
フランス ローヌ
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ミシェル ラファルジュ ブルゴーニュ アリゴテ レザン ドレ [2011] 750ml 白ワイン
樹齢75年にも達するアリゴテの古木から造られたワイン。収穫は通常の摘み取りよりも1週間以上遅くに行われ、完熟したアリゴテは名前のとおり黄金色。ワインもアリゴテにしては深い色調。白い花にマルメロのキャンディのような香り。味わいに奥行きがあり、並のアリゴテとは一線を画す。
色 タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ドゥニ バシュレ ブルゴーニュ アリゴテ [2012] 750ml 白ワイン
高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造 すきのない洗練されたジュヴレの造り手
太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれる。
ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。
このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。
醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。
樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。
ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。
色 タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ゼルバッハ オスター OMG リースリング トロッケン [2018] 750ml 白ワイン
ハーブ、オレンジピールの砂糖漬けやシトラスなどのアロマ
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング100%
容量
750ml
産地
ドイツ モーゼル/クヴァリテーツヴァイン
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ボルドー ペサック レオニャン ラ クラルテ ド オー ブリオン ブラン [2017] 750ml 白ワイン
柔らかさ、心地よさ、アロマティックなリッチさといったセミヨンの高貴さを全て備えている一方で、ソーヴィニョンのフレッシュさもある。ペサック・レオニャンの白の入門的なワイン。
色 タイプ
白/辛口
品種
セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/ペサック・レオニャン
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ルネ ルヌー ボンヌゾー キュヴェ ゼニット [2002] 500ml 白ワイン
色 タイプ
白/甘口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
500ml
産地
フランス ロワール
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ドメーヌ ヴィネ ヴァン ムスー メトード トラディショネル “マレコ” [NV] 750ml 白ワイン
ムロン・ド・ブルゴーニュを100%使用し、伝統方式で造られます。瓶内熟成期間は18〜24カ月間で、ほんの僅かなドザージュ。フレッシュでフローラル、フルーティーな香り(赤スグリ、洋ナシ)。カリンやブリオッシュの香りがする生き生きとした爽やかな味わいで、透明感のあるフィニッシュ。その繊細な泡、フレッシュさ、エレガンスで、食前・食中酒として、さらにはデザートとしても活躍します。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
ムロン・ド・ブルゴーニュ100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
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ルネ ルヌー ボンヌゾー キュヴェ ゼニット [2004] 500ml 白ワイン
色 タイプ
白/甘口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
500ml
産地
フランス ロワール
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ルネ ルヌー ボンヌゾー キュヴェ ゼニット [2001] 500ml 白ワイン
色 タイプ
白/甘口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
500ml
産地
フランス ロワール
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モナステリオ デ ラス ビーニャス セレクシオン エスペシアル #1 ブランコ [NV] 750ml 白ワイン
カモミールや完熟した洋梨にアニスのタッチ、甘いパンやバターの風味もありスムーズで上質感のある口当たり
色・タイプ
白/辛口
品種
マカベオ85%/ガルナッチャブランカ15%
容量
750ml
産地
スペイン アラゴン州 カリニェナ
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ドメーヌ オリオル コルビエール サン トリオル シャトレンヌ ブラン [2014] 750ml 白ワイン
コルビエールのラグラスに居する、当地で最も古いワイナリー。当主のクロード女史の父ジャン・ヴィアラードは、コルビエールのリボートの生産者組合長として、35年前にヨーロッパ初のオーガニック生産者組合を生んだ人物。
色 タイプ
白/辛口
品種
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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