![ドメーヌ デュ マージュ/ マージュ ソーヴィニヨン ブラン [2021] 750ml・白ワイン](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/winenation/itemimages/000000000197_UqBjA11.jpg)
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定価：￥1,650
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| 凝縮した花の香り、ミネラル、熟したブドウのニュアンス。 白ワイン, |
ガスコーニュの温暖な気候が、ソーヴィニヨン・ブランに新たなアロマを加えています。とても繊細で凝縮した花の香り、いくらかミネラルのニュアンスがあります。熟したブドウのニュアンス、非常に特徴的な香りがします。とても良い凝縮度で上品さとフレッシュさを兼ね備えています。口中で活き活きとして、軽快、まろやか、滑らかです。偉大な構造を持ち、品種をよく表しています。良質のブドウと生産者の技術が、このワインを新たな高みへと押し上げています。
| 色 タイプ | 白／辛口 |
|---|---|
| 品種 | ソーヴィニョン・ブラン100% |
| 容量 | 750ml |
| 産地 | フランス 南西部／コート・ド・ガスコーニュ |
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世界一お買い得なフレンチ白ワイン
グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りを開始しました。1980年から2代目当主のイヴ・グラッサがスティル・ワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。
現在では1,100ヘクタールもの自社畑を所有する、フランス国内でも最大級の家族経営ワイナリーとなっています。現オーナーは3代目のアーミン & レミー兄弟。品質管理も徹底しています。ワイナリーは全てコンピュータで管理されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別管理されます。まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な作り手です。
大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている。
ロバート・M・パーカー・Jr. 著『厳正評価 世界のワイン — ワイン・バイヤーズ・ガイド：第五版』
ブドウはすべて自社の畑のみで、収穫する際も、ブドウが酸化しないよう、タンクに二酸化炭素をいれ、タンクごと畑に運び、そのまま収穫したブドウを入れます。これは90年代にイヴ・グラッサが考案した特別なタンクです。当時は存在せず、グラッサの為に造られた希少なもので、現在8機を所有しています。この特別なタンクは今では新世界の生産者に取り入れられています。
瓶詰めは、ジュースなどに使用されていた殆ど真空状態で瓶詰めする技術を取り入れました。いつ飲んでも同じ新鮮な状態で楽しめるよう、ワインは出荷に合わせて瓶詰めされます。
