トラミン/ ミュラー トゥルガウ [2017年] 750ml・白 Tramin/ Muller Thurgau ワイン

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トラミン/ ミュラー トゥルガウ [2017年] 750ml・白 Tramin/ Muller Thurgau ワイン

白ワイン


    

定価:¥2,178

2,160税込

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SOLD OUT
  • 商品番号
    10030950
  • 商品情報
    イタリア
  • 白ワイン
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瑞々しい果実と心地よい酸が広がる味わいは爽やかなアロマに溢れている。

トラミン

北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者

アルト・アディジェ最大の共同組合ならではの優位性を持ち、発祥の地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造る。

ゲヴュルツの原産地

ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入っているが、これはアルト・アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地なのである。

ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。

イタリア3大ゲヴュルツのひとつ

醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。

収穫後、ブドウが傷まないように、一段しか入らないられない小さなカゴでセラーへ運ばれる。発酵にはステンレスタンクを採用。白は20度前後、赤は28–30度で温度管理しながら発酵を行う。熟成にはワインによって、ステンレス、バリック、木製樽を使い分ける。

ミュラー・トゥルガウ〈白〉

海抜500–850mにある畑の冷涼な気候と昼夜の寒暖差がアロマを育み、酸を保持する。繊細なハーブやスパイス、シトラスの香り。瑞々しい果実と心地よい酸が広がる味わいは爽やかなアロマに溢れている。

  • 品種…ミュラー・トゥルガウ100%

海抜500–850mにある畑の冷涼な気候と昼夜の寒暖差がアロマを育み、酸を保持する。繊細なハーブやスパイス、シトラスの香り。瑞々しい果実と心地よい酸が広がる味わいは爽やかなアロマに溢れている。

色・タイプ 白/辛口
品種 ミュラー・トゥルガウ100%
容量 750ml
産地 イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州

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トラミン/ ミュラー トゥルガウ [2017年] 750ml・白 Tramin/ Muller Thurgau ワイン