ドメーヌ ド ラ ガランス/ キュヴェ 風(KAZE) ルージュ [2021] 750ml・赤ワイン

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ドメーヌ ド ラ ガランス/ キュヴェ 風(KAZE) ルージュ [2021] 750ml・赤ワイン

赤ワイン


    

定価:¥2,060

2,050税込

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  • 商品番号
    di10030779
  • 商品情報
    フランス>ラングドック・ルーシ
  • 赤ワイン
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商品情報:

若々しいタンニン、果実味と高標高からくる酸のバランス

自然栽培にはなくてはならない「風」に敬意を表し、特別に仕込んだ日本限定ロゼ。紫の液面からスミレやプラム、タイムの香りが上がります。若々しいタンニンを感じつつ、チャーミングな果実味と高標高からくる酸のバランスが秀逸です。

色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口
品種 ピノ・ノワール50%、グルナッシュ50%
容量 750ml
産地 フランス ラングドック・ルーション

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ドメーヌ・ド・ラ・ガランス

低収量によって高まる凝縮感はまさに南仏のグランヴァン! Naturel lement Naturel(自然に自然の)栽培、最低限の手当てで風土を最大限に生かす、これぞテロワールの味わい

ロワールワインの追求・凝縮感と複雑な味わいはまさに南仏のグランヴァン

モンペリエから西50kmのペズナス、険しく乾燥した地にあるガランスは、広大な丘にポツンと位置する大自然の中のドメーヌです。1939年に叔父と父親が元々ブドウ畑ではなかった土地を購入しブドウ栽培を始めました。1991年にピエールとミュリエルのキノネロ夫妻が引き継いだ後、肥沃な土地の個性を生かし「自然」のままの栽培を行い、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しました。秘境の広大な地であるが故に周囲に他生産者の畑がなく、うどんこ病などの病気の恐れや農薬の影響を受けずに健全なブドウ造りを行うには好条件。畑に自生するローズマリーやタイムなどのハーブが葡萄の皮に良い影響を与え、ワインのアロマには爽やかなガリグ(ハーブ)香が感じられます。収穫量を極端に抑え、自生酵母での自然発酵により造り出された溢れるばかりの凝縮感と複雑な味わいはまさに南仏のグランヴァン、フランス国内での評価も年々高まるばかりです。

太陽溢れる大自然の中での自然栽培・自然醸造の偉大さを体感する

元プロのラガーマンで明るく誠実なピエールとミュリエルの周囲には、この地で活躍するレストランオーナーやワイン造りに夢を抱いた青年など情熱溢れる仲間たちがいつも集まって来てはワイン談義に華を咲かせます。「自然に自然の」栽培・醸造に情熱を傾け、多くの人から愛され信頼される生産者です。「自然に自然なこと」ビオロジック栽培によりその土地の個性を活かし、ブドウの持つ可能性を最大限に引き出す農法で栽培します。片麻岩と花崗岩の岩石が転がる標高400メートルのブドウ畑は、さまざまな種類のハーブが共生し、爽やかな香りの風に包まれます。

ピエールが自然栽培にはなくてはならない「風」に敬意を表し、特別に仕込んだ日本限定キュヴェ。

キュヴェ 風 (KAZE) ルージュ〈赤〉

紫の液面からスミレやプラム、タイムの香りが上がります。若々しいタンニンを感じつつ、チャーミングな果実味と高標高からくる酸のバランスが秀逸です。

  • 品種…ピノ・ノワール50%、グルナッシュ50%(手摘み/平均15年)

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ドメーヌ ド ラ ガランス/ キュヴェ 風(KAZE) ルージュ [2021] 750ml・赤ワイン