Name: シレーニ エステート/グランド リザーヴ プラトー ピノ ノワール [2018] 750ml・赤ワイン
Brand: ワインネーション
Price: 2627 JPY
Availability: InStock

シレーニエステート/グランドリザーヴプラトーピノノワール [2018] 750ml・赤ワイン

赤ワイン

定価：￥2,640

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en10006917
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ニュージーランド>シレーニ
赤ワイン
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熟したブラックチェリーやラズベリーを思わせるアロマ

よく熟したチェリーの香り。柔らかく、複雑味ある味わいの中にスパイシーなニュアンスも感じることができます。軽やかなタンニンは心地よく、とても滑らかなので、若いうちから楽しむことができますが、数年熟成させるとさらに味わい深いワインになります。

色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	ピノ・ノワール100%
容量	750ml
産地	ニュージーランドホークス・ベイ

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シレーニのモットーは、「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」。食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。

生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。伝統的な品種もニュージーランドの土壌、環境で育つとまたひと味違った趣きに仕上がります。透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。

実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。1998年に初めてリリースされて以来、シレーニのワインは2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。

また、ワイン畑、ワイナリー共にISO14001（国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格）に認定されている環境にやさしい企業でもあります。品質基準を守るために、環境に常日頃から気をつけることはもちろんのこと、環境に害を与えないよう、圧搾機からボトルまであらゆる分析を行っています。

グラント・エドモンズ氏曰く、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは、「フレンチテイスト」ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。特に、エステート・セレクションは、単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。その味わいは、例えば「エステート・セレクションシャルドネ」は「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」、「エステート・セレクションメルロ」は「まるでボルドーの右岸ワインのような赤」に例えられます。本場フランスの伝統ある産地のテイストを場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です!

急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。また、オーナー夫妻のモットーは、「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン×寿司」「シャルドネ×天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。