Name: トリンバック/ ピノ ブラン ［2019］ 750ml 白ワイン
Brand: ワインネーション
Price: 1889 JPY
Availability: InStock

トリンバック/ ピノブラン［2019］ 750ml 白ワイン

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トリンバック/ ピノブラン［2019］ 750ml 白ワイン

白ワイン

定価：￥1,898

￥1,889税込

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en10030896
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フランス>アルザス
白ワイン
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フレッシュな果実味を伴う爽やかな飲み口

ミネラルを伴う白桃を思わせるフルーティなアロマ。一口含むと口当たり滑らかで、アタックにはレモンのニュアンス。リンゴを噛んだようなフレッシュでジューシーな果実味も感じられます。オーセロワがブレンドされているため、ピノ・グリ単独では表現できないふくよかな印象が余韻まで残ります。

色・タイプ	白／辛口
品種	オーセロワ70%、ピノ・ブラン30%
容量	750ml
産地	フランスアルザス

1626年に創業し、4世紀13代にわたって歴史と伝統を家族経営で育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー、トリンバック。名品としてその名を知られるクロ・サンテューヌをはじめ、数々の優れたワインを生み出し、世界中のワインラヴァーを魅了しています。

トリンバック家のワイン造りの歴史は1626年に遡ります。現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミールの造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的な脚光を浴びることになりました。

トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、時にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑です。トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8,000本程度と大変稀少性の高いワインです。1989年に世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュブス氏は「世界中にワインラヴァーが飲んでみたいと思うリースリングがこの世に一つあるとすれば、それはクロ・サンテューヌだろう」と語るほど。

ワイナリーは現在、ユベール・トリンバックと彼の2人の甥ピエールとジャン、そして13世代目にあたるピエールの娘アンの4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイル、そして揺るぎないノウハウといったものが現在でもしっかりと守られています。

約50haに及ぶ畑は、複数の区画に細分化され、リボヴィレ、ユナヴィール、ベルグハイムを含む7つの村にまたがって広がります。トリンバックでは、丁寧な剪定やブドウ樹を健全に保つための革新的技術の導入、定期的な土壌耕作など、自然を守ることを第一に考えた栽培方法を取り入れています。こうしたきめ細やかな配慮の結果、収量に関しても多すぎず少なすぎず、ちょうど良い分だけブドウが収穫され、加えて醸造前には、すべてのブドウを慎重に厳選する努力も怠っていません。高品質なワインに仕上げるための徹底したこだわりは、自社畑のブドウに対してだけでなく、トリンバックと信頼関係にある栽培農家からブドウを買い付ける際にもしっかりと追及されます。

セールス・ディレクターのジャン・トリンバック氏のお気に入りは、鮨とピノ・グリの組み合わせ!! 醤油やワサビとの相性も良く、美味しいマリアージュが楽しめます。

ピノ・ブラン〈白〉…ミネラルを伴う白桃を思わせるフルーティなアロマ。一口含むと口当たり滑らかで、アタックにはレモンのニュアンス。リンゴを噛んだようなフレッシュでジューシーな果実味も感じられます。オーセロワがブレンドされているため、ピノ・グリ単独では表現できないふくよかな印象が余韻まで残ります。品種：オーセロワ70%、ピノ・ブラン30%