Name: ジョン デュヴァル ワインズ/ プレキサス シラーズ グルナッシュ ムールヴェードル (SC) [2010年] 750ml・赤 John Duval Wines/ Plexus Shiraz Grenache Mourvedre
Brand: ワインネーション
Price: 6450 JPY
Availability: InStock

ジョンデュヴァルワインズ/ プレキサスシラーズグルナッシュムールヴェードル (SC) [2010年] 750ml・赤 John Duval Wines/ Plexus Shiraz Grenache Mourvedre

赤ワイン

定価：￥8,100

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オーストラリア
赤ワイン
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熟した、細かなタンニンと引き締まった凝縮感がワインに構成力をもたらし、絶妙な味わいのバランスと余韻の長さに繋がります。

世界的にも希な古樹から出来たブドウを最大限に表現する

ジョン・デュヴァル氏は、1973年にペンフォールズに入社し、1986年にはチーフワインメーカーに就任。以降16年にわたり、オーストラリアのワイン業界が大きな変革を経験していた時期に、ペンフォールズの名声を高めるのに一役かった人物です。2002年、自身のワイナリー「ジョン・デュヴァル・ワインズ」を設立。自身の名前を冠したこのワイナリーで「最高のワインの産地の一つ」バロッサのブドウの力を最大限に表現し、至宝のような卓越したワインを産み出しています。

栽培・醸造

バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーの畑からブドウを収穫。中には樹齢100年以上にもなる古樹もあり、凝縮した果実を造り出しています。赤ワインは、ステンレスタンクにて果房と共に発酵、300Lのフレンチオークで熟成します。白ワインは、優しくプレスして流れ出た果汁を使用。マルサンヌとルーサンヌの一部はステンレスタンクで発酵させた後、秋の瓶詰めまで澱と共に寝かせます。

いきいきとした濃い深紅の色調スパイスの香りがあり、続いて赤い果実とわずかに樽の風味を感じます。熟した細かなタンニンと引き締まった凝縮感がワインに構成力をもたらします。

色・タイプ	赤／フルボディ／辛口
品種	シラー52%、グルナッシュ29%、ムールヴェードル19%
容量	750ml
産地	オーストラリア

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