チュヘイラム/ スリー ヴィンヤード ピノ グリ [2017年] 750ml・白 Chehalem/ Three Vineyard Pinot Gris ワイン

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チュヘイラム/ スリー ヴィンヤード ピノ グリ [2017年] 750ml・白 Chehalem/ Three Vineyard Pinot Gris ワイン

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白ワイン


    

定価:¥3,300

3,280税込

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  • 商品番号
    vc10030236
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    アメリカ>オレゴン州
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白桃の果実にローズマリー、ジャスミンのアクセントがあり、ジューシーな口当たりで、キリッとした酸味によって、バランスが保たれている。

チュヘイラム

リボン・リッジのパイオニア・ワイナリー

チュヘイラムは、もと化学エンジニアリングの技師であったノースカロライナ州出身のハリー・ピーターソン・ネドリーが1980年、リボン・リッジにリッジ・クレスト・ヴィンヤードを興したことにはじまります。リボン・リッジはニューバーグから西フォレスト・グローブにかけて丘陵地がなだらかに広がるチュヘイラム・マウンテンズの西端に位置するサブAVAで、チュヘイラムはリボン・リッジに最初にブドウを植えたパイオニアでもあります。

1993年には、ビル & キャシー・ストーラーが資金面で支援する形でチュヘイラムの共同オーナーとして加わり、1995年ダンディ・ヒルズにストーラー・ヴィンヤードが設立されました。現在、リッジ・クレスト、コラル・クリーク、ストーラーの3つの畑がチュヘイラムワインの供給元となっています。

2012年からはハリー・ピーターソン・ネドリーの娘、ウィン・ピーターソン・ネドリーがチーフ・ワインメーカーに就任し、現在、年間約19,000ケースのワインが造られています。

チュヘイラムとはアメリカン・インディアンの言葉で“なだらかな地”、“花の谷間”という意味。もう一つのブランド、リボン・リッジ・ワインズはリッジ・クレストの畑に最初に植えた古木の区画から限定量で造られます。

SAFE & LIVE 認証ワイナリー

チュヘイラムはオレゴン州のサケ生息流域の保護に配慮した農業を行う活動である「サーモン・セーフ」及び、持続的環境保全型農業をモデルとした「LIVE = Low Input Viticulture & Enology」の認証を受けています。

生育シーズン中、高気温が長く続いた2014年は、ブドウの糖度が高まり、熟した果実の特徴がはっきりと示され、リッチな仕上がり。白桃、パイナップル、ネクタリンのスイートな果実味が重く舌を覆い尽くすが、レモンの皮の風味を伴う酸味が後味にあり、バランスよい風味のまとまりがある。フォアグラなど、脂味のある料理と好相性。

色・タイプ 白/やや辛口
品種 ピノ・グリ100%
容量 750ml
産地 アメリカ オレゴン州

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