Name: エルダトン/ E シリーズ シャルドネ [2021] 750ml・白ワイン
Brand: ワインネーション
Price: 1642 JPY
Availability: InStock

エルダトン/ E シリーズシャルドネ [2021] 750ml・白ワイン

白ワイン

定価：￥1,650

￥1,642税込

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オーストラリア>エルダトン
白ワイン
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フルーティーで親しみやすいシャルドネ

バロッサ産のブドウを樽を使わずに仕上げたフルーティーで親しみやすいシャルドネ。バランスのよいミディアムボディで、桃、メロン、マンゴーの果実が柔らかく広がる。

色・タイプ	白／辛口
品種	シャルドネ98%、リースリング2%
容量	750ml
産地	オーストラリア

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樹齢100年以上の畑からリリースされる、長期熟成型の優雅なワイン

エルダトンは、ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が長く放置されていたバロッサに古く残存する畑を1979年に購入したことにはじまります。1894年に最初にブドウが植えられた後、サミュエル・エルダトン・トリーが畑を購入し、1916年にそこにワイナリーを興しました。今日のワイナリー名は、同氏の名に由来します。ニールとロレーヌは荒廃した畑を手入れし、復元させ、1982年に初ヴィンテージのワインをリリースしました。1984年には、自分たちのワイナリーをバロッサ・ヴァレーのヌリウッパに設立しました。ニールが50歳の若さで亡くなった後、ワイナリーの経営は2人の息子、キャメロンとアリスターにより引き継がれています。

コマンド・シラーズ

エルダトンのアイコンであるコマンド・シラーズは、ワイナリーの起源である樹齢100年以上の畑から低収量のもとで造られます。伝統的な開放型のコンクリート槽で発酵させ、100%新樽（アメリカンオーク65%、フレンチオーク35%）で、3年という長い熟成期間を経て瓶詰めされます。1843年以来、数々の所有者の手に渡り、受け継がられたコマンド・ヴィンヤードから、コマンド（「指揮」）するにふさわしい長期熟成型の優雅なワインが生まれます。